| 傣家番茄喃咪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 树番茄 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 1克 | 1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 127克 | 傣家番茄喃咪热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于看书48分钟消耗的热量...78 | |||||
傣家番茄喃咪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
树番茄（两个）、野芫荽（适量）、鱼露（适量）、青柠檬（1个）、小米辣（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 把树番茄放火上慢慢烧熟，烧至树番茄发软裂皮。
2/10. 烧的时候要经常翻动，让树番茄均匀受热熟软。
3/10. 树番茄烧好后稍放凉，然后剥去外皮备用。
4/10. 野芫荽切细，小米辣和蒜切小粒。
5/10. 把切好的小米辣、蒜粒放入蒜臼里，放入适量盐捣成泥。
6/10. 放入树番茄捣成泥。
7/10. 放入野芫荽捣匀。
8/10. 把捣好的番茄泥放入一个小碗里，加入小匙糖和少许味精。
9/10. 放入一汤匙的鱼露和少许的胡椒粉拌匀。
10/10. 挤入柠檬汁拌匀即可。我配了一些家里有的蔬菜，青花和花菜是焯过水的，黄瓜和胡萝卜洗净即可。
食材功效信息
树番茄的热量32千卡（每100克）；具有健脾益胃等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 傣家番茄喃咪热量62 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物42.05 克
- 钠1120 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾476 毫克