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猪肉茼蒿小煎饼

猪肉茼蒿小煎饼的热量和减肥功效

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猪肉茼蒿小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茼蒿108千卡36千卡2.97克0.79克
猪肉馅363千卡227千卡18.22克14.79克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量529猪肉茼蒿小煎饼热量/卡路里570千卡
玩游戏 热量570千卡,相当于玩游戏101分钟消耗的热量...340

猪肉茼蒿小煎饼的做法共14个步骤

食材主料/辅料

茼蒿(300克)、猪肉馅(160克)、鸡蛋(1个)、面粉(200克)、清水(150克)、葱花(适量)、姜(适量)、食用油(1汤匙)、味精(2小勺)、盐(3小勺)、香油(1汤匙)、老抽(1汤匙)
猪肉茼蒿小煎饼的做法图解1

1/14. 在面粉中放入清水,用筷子馅搅拌刀几乎粘连

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解2

2/14. 再用手和面,揉到一个黄瓜的面团,盖上醒一会儿

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解3

3/14. 茼蒿处理好后泡在清水中

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解4

4/14. 然后放在笼屉上控水

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解5

5/14. 将猪肉线切小块儿然后剁成馅,打1个鸡蛋,放入老抽、1勺盐、味精、油、香油搅拌均匀

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解6

6/14. 控过水的茼蒿切成小碎块儿放入猪肉馅儿中(馅不要放盐搅拌)

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解7

7/14. 将面团分成三份,取其中一份,揉成长条状

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解8

8/14. 然后掐剂子

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解9

9/14. 擀好了剂子

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解10

10/14. 擀好了剂子,开始放盐搅拌馅儿(先放盐搅拌馅会出汤水,这样不好包也影响煎饼儿脆脆的口感)

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解11

11/14. 剂子片上放上馅

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解12

12/14. 向一边折,再折起两边,最后在将另一边盖住

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解13

13/14. 掐紧后摆在不粘锅上,摆满后,开小火,在小煎饼上淋上油

猪肉茼蒿小煎饼的做法图解14

14/14. 煎至两面都呈现金黄色就可以摆盘吃啦

食材功效信息

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降血压、养心、润肺等功效;可与鸡肉、鸡胸肉、鸡蛋搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾气、生津液等功效;可与莴笋、韭菜、冬笋搭配;与何首乌、荞麦、甘草相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与洋葱、茼蒿、辣椒搭配;与糖精、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉茼蒿小煎饼热量570 千卡
  • 脂肪25.09 克
  • 蛋白质33.75 克
  • 碳水化合物7.05 克
  • 255 毫克
  • 205 毫克
  • 8.84 毫克
  • 1011 毫克

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