| 五香豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 190克 | 五香豆腐干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于摘水果89分钟消耗的热量...180 | |||||
五香豆腐干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、花椒（适量）、丁香（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/12. 把豆腐干洗干净。
2/12. 从中间切一刀。
3/12. 准备调料，大料，桂皮，香叶，丁香。
4/12. 锅里放清水，放大料，桂皮，香叶，丁香。
5/12. 放酱油。
6/12. 放糖。
7/12. 放盐。
8/12. 放豆腐干。
9/12. 放陈皮。
10/12. 大火转小火，煮30到40分钟。
11/12. 连水跟豆腐干一起拿出来放在一个干净的容器里，泡几个小时。
12/12. 吃的时候切片装盘就可以了。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、预防高血压、解热毒等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香豆腐干热量266 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克