柚香粉蒸肉的热量和减肥功效

1/15. 柚子一个。

2/15. 从上至下用小刀将柚皮划开数刀，用木铲或者勺子帮助剥开，这个就由家里的大力士完成吧，很难剥滴说。

3/15. 将柚子皮的外面那层黄绿皮削去不用。

4/15. 白色部分切成薄片。

5/15. 锅内烧开水，将切好的柚子皮煮两三分钟。

6/15. 捞出后用凉水浸泡，挤干水分，再浸泡，如此反复多次，就能去除苦味，只留清香。

7/15. 五花肉从冰箱拿出后解冻，洗干净，肉皮上的毛要拔干净。

8/15. 趁还没有完全解冻最好切，切成薄片。

9/15. 大米放进炒锅内炒至米粒变成淡黄色。

10/15. 用料理机磨成米粉，不要打得太细，最好粗粒状的，吃起来口感比较好。

11/15. 切好的肉里加入红腐乳，豆瓣酱，料酒，牛肉酱（具体做法点击这里），花椒粉，五香粉腌制20分钟。

12/15. 腌制20分钟后的肉加入磨好的米粉。

13/15. 用米粉和肉稍微搅拌后，加入挤干水分的柚子皮。

14/15. 再加一些米粉，完全搅拌均匀。