| 蜂蜜柚子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1383克 | 蜂蜜柚子酱热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于看书1104分钟消耗的热量...78 | |||||
蜂蜜柚子酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好柚子。
2/14. 柚子用温水清洗后，取适量盐涂抹在柚子的表面，反复挫洗干净。然后用刀在中间转着圈横的切上一刀，再竖的切成“米”字形。
3/14. 这样就很容易的剥下柚子皮，皮肉皆保持完整。
4/14. 每一块柚子皮都用刀切去白瓤，留黄皮。（怕苦的可以在多去一些，留最外面的黄皮即可）
5/14. 取4、5片叠在一起，切成丝。
6/14. 全部切完
7/14. 全部切完。
8/14. 切好的柚子皮加入适量盐反复抓，然后挤干水份，以去除里面的苦味。
9/14. 用清水洗净并浸泡。然后接着抓和洗，反复两三遍，最后再入开水锅中煮约5分钟。
10/14. 剥好柚子肉。
11/14. 把处理好柚子皮和柚子肉混合，加入白糖拌匀腌制一小时，然后挤入约30克的柠檬汁，搅拌成粗的果泥，倒入面包桶里。
12/14. 把处理好柚子皮和柚子肉混合，加入白糖拌匀腌制一小时，然后挤入约30克的柠檬汁，搅拌成粗的果泥，倒入面包桶里。
13/14. 启动花式果酱功能。
14/14. 做好的果酱，待微热时加入适量蜂蜜拌匀，装入已消毒的玻璃瓶里蜜蜂保存。
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头痛、冻疮、预防心脑血管疾病等功效；可与鸡肉搭配；与青蟹、梭子蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰止咳、生津等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与桑葚、鸭梨、南瓜子搭配；与豆腐干、豆浆、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜柚子酱热量1435 千卡
- 脂肪3.14 克
- 蛋白质2.36 克
- 碳水化合物191.32 克
- 钠3.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾584 毫克