| 糯米灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 糯米 | 克 | 604千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 513克 | 糯米灌肠热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于郑多燕小红帽138分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米灌肠的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪小肠（一根）、糯米（170克）、香菇（45克）、瘦肉（200克）、肉花肠（半根）、生抽（2汤勺）、料酒（1汤勺半）、味精（2克）、白糖（3克）、盐（63克）、白米醋（适量）
1/12. 材料：猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料：生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量（洗小肠用）
2/12. 把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次。就用掉了60克的盐了
3/12. 香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用
4/12. 香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里
5/12. 倒入味精2克 盐3克
6/12. 倒入白糖3克
7/12. 倒入1汤勺半料酒
8/12. 倒入2汤勺生抽
9/12. 把它们搅拌到入味
10/12. 拿自制的工具开始灌了
11/12. 差不多在8到10厘米里面之间打一个结
12/12. 上电气锅蒸40分钟就可以出锅了
食材功效信息
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止血、止渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、健脾养胃等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米灌肠热量827 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠211.8 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾218 毫克