| 南瓜提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 浓咖啡 | 克 | 1千卡 | 2千卡 | 0.12克 | 0.18克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 总量 | 350克 | 南瓜提拉米苏热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于跑步183分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜提拉米苏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
浓咖啡（250毫升）、mascarpone芝士（250毫升）、南瓜泥（125毫升）、淡奶油（125毫升）、手指饼干（10-12根）、肉桂粉（1/8tsp（0.6毫升））、肉豆蔻粉（1/8tsp（0.6毫升））、黑朗姆酒（dark rum）（15毫升）、可可粉（适量）、黑朗姆酒（darkrum）（15毫升）、白糖（125毫升）、生姜粉（1/8tsp（0.6毫升））
1/10. 浓咖啡加30毫升白糖混合，搅匀，待凉
2/10. 芝士、1/4cup白糖、南瓜泥和香料，用搅拌机搅打均匀
3/10. 淡奶油加入剩余的糖，高速打发至硬性发泡
4/10. 第3步和第1步混合
5/10. 手指饼干浸入咖啡中
6/10. 手指饼干浸入咖啡中
7/10. 放入盛器
8/10. 抹一层芝士南瓜糊，撒可可粉，
9/10. 如此一层饼干一层芝士糊和可可粉，重复操作
10/10. 完成后放入冰箱冷藏至少2小时，吃时撒可可粉
食材功效信息
浓咖啡的热量2千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与绿豆、五花肉、牛里脊搭配；与芹菜、梭子蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、治便秘等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、引火归源、降血糖等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
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营养信息
- 南瓜提拉米苏热量1463 千卡
- 脂肪107.6 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物83.15 克
- 钠521 毫克
- 钙2141 毫克
- 铁56.88 毫克
- 钾4502 毫克