| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1013克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于木管乐器192分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、虾（适量）、鸡汤（适量）、鸡汁（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/8. 准备好娃娃菜，先把根部切下来，切下来就是一朵白玫瑰啦，稍微整整形
2/8. 把娃娃菜竖着一切为二，再切开，切成小的
3/8. 锅中放适量水，加一点盐和油，水开后，把娃娃菜放入焯水，焯好后捞出备用
4/8. 准备好虾和蒜片，如果有海米还是要加点海米，因为加了海米味道会更香
5/8. 锅中放油，油热后，下入蒜炒香，然后倒入虾炒出香味，多炒一会
6/8. 然后根据娃娃菜的多少倒入适量鸡汤
7/8. 开锅后把娃娃菜放入，最好不要把顺序打乱了。娃娃菜看着比较整齐
8/8. 熟了以后，汤汁也收了一些，先把娃娃菜和虾捞出来摆盘，然后在汤里加点盐，香油，鸡汁，搅匀，然后均匀的浇在摆好盘的娃娃菜上即可，取香菜叶给白玫瑰做装饰
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、促进消化、提高性功能等功效；可与西兰花、丝瓜、火龙果搭配；与果汁、洋葱、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量383 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠10573.2 毫克
- 钙150 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾862 毫克