扬州三丁包的热量和减肥功效

1/18. 备好鸡肉排骨冬笋。

2/18. 加热牛奶至温，加入酵母化开。

3/18. 加入面粉里和成光滑的面团（要做到面团，盆，手都很光滑）。

4/18. 盖上盖，饧一个钟头至1.5-2倍大。

5/18. 排骨放进凉水里煮开，取出。

6/18. 再放入开水里，加入料酒，葱姜块，八角，香叶，开火炖一下。

7/18. 鸡肉放进锅里煮熟。笋煮熟

8/18. 笋切成碎末

9/18. 鸡肉切小块。

10/18. 排骨取出去骨，切小块。

11/18. 葱姜切碎末。

12/18. 锅里放油，放入葱姜炒香。
加入三丁，放老抽，生抽，糖，炒一下。

13/18. 把刚才的鸡汤倒回去一些，焖一下。

14/18. 汤汁收了大半后加花椒粉，盐，香油，加水淀粉调匀。

15/18. 面搓成条，切成小块，擀皮。

16/18. 包成小包子。

17/18. 锅里放水，垫上屉布，把包子码进去。