| 芸豆猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芸豆 | 克 | 196千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1789克 | 芸豆猪肉包子热量/卡路里3872千卡 | |||
 热量3872千卡，相当于乘双连雪橇553分钟消耗的热量...420 | |||||
芸豆猪肉包子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、肉泥（400克）、芸豆（784克）、酵母粉（5克）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/17. 猪肉馅加耗油、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、糖
2/17. 顺一个方向搅打上劲
3/17. 芸豆择洗干净切丁
4/17. 加到肉馅容器里
5/17. 芸豆择洗干净切丁
6/17. 加盐搅拌均匀
7/17. 临包时再加葱花搅拌均匀
8/17. 饧发好的面团
9/17. 揪成剂子
10/17. 擀成中间厚四周薄的圆片
11/17. 放上料馅
12/17. 用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13/17. 包好的样子
14/17. 个
15/17. 全部包完饧20分钟
16/17. 蒸锅做凉水摆上包子生胚
17/17. 大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、提高免疫力、护发等功效；可与猪肉、乌鸡、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆猪肉包子热量3872 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质52.54 克
- 碳水化合物111.12 克
- 钠67 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾1067 毫克