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马沙拉沙司烤鸭胸

马沙拉沙司烤鸭胸的热量和减肥功效

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马沙拉沙司烤鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭胸900千卡240千卡15.5克19.7克
橙子141千卡47千卡0.94克0.12克
总量674马沙拉沙司烤鸭胸热量/卡路里1041千卡
伐木工作 热量1041千卡,相当于伐木工作208分钟消耗的热量...300

马沙拉沙司烤鸭胸的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸭胸(2片)、橙子(1个)、豆瓣菜(适量)、马沙拉白葡萄酒(100毫升)、浓咖啡(50毫升)

1/3. 把鸭胸放于常温下,用刀子在鸭皮上划一个菱形小口,在鸭胸上撒上盐和胡椒粉,皮向下煎炸5-6分钟,翻个身炸另一面2-3分钟。取出鸭胸后包在铝箔内

2/3. 煎锅内留出3勺油,将其余的倒掉,在煎锅内煎炒橙子片,随后取出。再加温,在锅中加入马沙拉白葡萄酒,不断搅动煎锅内的食物直至完全熔化为止,继续烧2到3分钟,加入咖啡并用盐和胡椒粉调味

马沙拉沙司烤鸭胸的做法图解3

3/3. 食用前,用橙子和豆瓣菜对鸭胸加以装饰。

食材功效信息

鸭胸的热量240千卡(每100克);具有大补虚劳、虚弱浮肿、止热痢等功效;可与栗子、白菜、酸菜搭配;与李子、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;

橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、促消化等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、蛤蜊、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 马沙拉沙司烤鸭胸热量1041 千卡
  • 脂肪19.82 克
  • 蛋白质16.44 克
  • 碳水化合物11.95 克
  • 71 毫克
  • 46 毫克
  • 2.3 毫克
  • 372 毫克

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