| 红烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 425克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于打磨地板120分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧日本豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、瘦肉（适量）、磨菇（适量）、红椒（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、香葱（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）、磨菇（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/13. 日本豆腐彻段。
2/13. 瘦肉切片，加入酱油、胡椒粉
鸡精
盐、
蚝油、
淀粉、搅拌均匀备用。
3/13. 磨菇，香葱
红椒彻段 备用。
4/13. 日本豆腐放进以烧成七八成热的由里炸，炸的过程一定要用中火炸，不然会焦的。
5/13. 炸成这样就可以了，看像不像海绵蛋糕呢，哈哈。
6/13. 锅里油烧热放进香葱
红椒爆香。
7/13. 再倒进豆瓣酱爆香。
8/13. 再倒进瘦肉爆炒。
9/13. 倒进炸好的豆腐轻巧翻动几下，然后再加点水翻动几下。
10/13. 用半碗水加入盐、胡椒粉，鸡精
蚝油、淀粉、搅拌均匀然后淋在上面继续轻轻
翻动几下 ，直到汁变粘稠。
11/13. 这样就可以上盘了。
12/13. 可以了，开饭咯。
13/13. 这是调味料图。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、利小便、和脾胃等功效；可与芸豆 、泥鳅、鳗鱼搭配；与菠菜、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与圆茄子、白萝卜、扁豆搭配；与刀豆、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧日本豆腐热量539 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克