| 熟虾寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 861克 | 熟虾寿司热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于背部训练528分钟消耗的热量...210 | |||||
熟虾寿司的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 材料图
2/25. 锅中加少许盐和柠檬汁煮沸。
3/25. 煮水的时候处理虾。用牙签延虾线位置插入，从尾部穿出，把虾固定好。牙签位置差得不好的话，煮熟以后会不方便取出。
4/25. 水沸后放入虾，变为红色后捞出，去掉牙签。
5/25. 剥掉虾壳至最后一节，只剩虾尾部分
6/25. 在虾的腹部用刀尖一点一点将虾从虾尾到虾头由中间划开
7/25. 这个时候再用水清理虾线
8/25. 为了美观，将虾头多余的部分切掉
9/25. 这样熟虾就做好了
10/25. 三文鱼切片。我切得太厚了，开店的要是切这么厚就亏死了。。。
11/25. 牛油果切片
12/25. 熟虾用厨房纸吸干水分
13/25. 戴上一次性手套，沾水
14/25. 取一小团饭，手势如图
15/25. 边转边握紧
16/25. 完成
17/25. 在虾底部涂少许芥末，将虾贴到饭团上，压紧。
18/25. 在虾底部涂少许芥末，将虾贴到饭团上，压紧。
19/25. 寿司帘用保鲜膜包好
20/25. 紫菜上均匀铺好寿司饭
21/25. 反过来，铺上牛油果和三文鱼
22/25. 先卷起一半，握紧
23/25. 再整个卷好，收紧。
24/25. 切去两边以后，均匀切成六块。
25/25. 这样就完成了。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、增强脑功能、预防心血管疾病等功效；可与西红柿、芥末、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、补阴壮阳、养血固精等功效；可与藕、丝瓜、燕麦片搭配；与芹菜、荷兰豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有补中益气、和五脏、益精强志等功效；可与锁阳、红薯、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熟虾寿司热量1849 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物80.51 克
- 钠224.2 毫克
- 钙927 毫克
- 铁49.4 毫克
- 钾990 毫克