| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于刷牙32分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、土豆（4个）、辣椒（3个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（1汤匙）、酱油（1汤匙）、白糖（0.5汤匙）、盐（1汤匙）、鸡精（适量）
1/13. 土豆去皮。
2/13. 切片
3/13. 放入锅中炸至金黄。
4/13. 茄子去皮切块。
5/13. 葱切段，姜切片，蒜切成蒜沫哦。
6/13. 茄子入锅炸软。
7/13. 完成的土豆片，切薄了有点。
8/13. 木有青椒了，用的辣椒，切块。
9/13. 炸好的茄子块。
10/13. 辣椒过油快速炸出。
11/13. 绿绿的，哈哈。
12/13. 放入炸好的土豆，茄子，加入葱，姜，酱油，糖，盐，少许水，待汁收尽，放去蒜沫，鸡精，煸炒一下。调入水淀粉，快速翻炒，出锅。
13/13. 完成咯，哈哈。很好吃哦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、发汗解表等功效；可与菠菜、黄豆、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克