| 肉松豆角炒菜脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪腩肉 | 克 | 552千卡 | 368千卡 | 13.9克 | 33.5克 |
| 萝卜干 | 克 | 78千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 530克 | 肉松豆角炒菜脯热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于滑冰110分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松豆角炒菜脯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、猪腩肉（150克）、萝卜干（80克）、花生肉（50克）、辣椒（50克）、蒜蓉（10克）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/9. 萝卜干买回来先用清水稍为泡一下，把咸味泡出来；
2/9. 猪腩肉剁成泥放盐、糖、生抽、生粉、花生油腌制备用；
3/9. 花生用白锅加热慢火炒至香；
4/9. 花生放凉后去掉外衣；
5/9. 把豆角、辣椒和萝卜干切成两厘米左右的粒状备用；
6/9. 开锅烧开水，把豆角先“飞水”备用；
7/9. 热油炒香蒜蓉；然后放入肉松炒至七分熟；再放进豆角翻炒一下；
8/9. 加入辣椒和萝卜干继续翻炒；
9/9. 以盐、糖、生抽调味后加入花生翻炒均匀便可上碟。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、安养精神、利水消肿等功效；可与虾皮、香菇、大蒜搭配；
猪腩肉的热量368千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、开胃消食、消食等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与桔子、蛇肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松豆角炒菜脯热量771 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物34.15 克
- 钠862 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾645 毫克