| 原味舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 原味舒芙蕾热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于砌砖85分钟消耗的热量...420 | |||||
原味舒芙蕾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、黄油（30克）、低粉（15克）、鸡蛋（2个）、白糖（35克）
1/9. 准备好烤碗，在烤碗内层抹一层黄油，然后把糖粉倒入，晃动糖粉，使其在碗内壁均匀分布。
2/9. 牛奶、黄油和5克糖放入锅里，小火加热使黄油溶化。
3/9. 关火，将低粉放入，搅匀。
4/9. 重新用小火加热，待其成糊状后离火。
5/9. 面糊稍凉后，放入蛋黄。
6/9. 搅匀。
7/9. 蛋白加余下的30克糖搅打至湿性发泡状态。
8/9. 预热烤箱，将蛋白和蛋黄用翻拌方式混合均匀。
9/9. 倒入烤碗里9分满，入烤箱烘焙。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与米汤、空心菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与香椿、明虾、北极虾搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味舒芙蕾热量597 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克