| 皂角米银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 160克 | 皂角米银耳莲子羹热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于水上排球82分钟消耗的热量...180 | |||||
皂角米银耳莲子羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
皂角米（适量）、银耳（适量）、莲子（适量）、百合（适量）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
1/11. 原料备用。
2/11. 皂角米至少提前两小时泡发。
3/11. 银耳也提前泡发。
4/11. 莲子泡发。
5/11. 锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
6/11. 开关调到“高”，煮开。
7/11. 再将开关调至“低”。
8/11. 煮两小时左右后，下入百合。
9/11. 所有原料都软烂后，下入枸杞。
10/11. 煮二十分钟左右，下入冰糖。
11/11. 冰糖融化后，即可出锅食用。
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾滋肾、润肤养颜、润燥通便等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、益胃、滋阴等功效；可与茡荠、百合、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效；可与银耳、茡荠、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理脾健胃、防癌、润肺止咳等功效；可与梨、银耳、莲藕搭配；与火腿、羊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皂角米银耳莲子羹热量247 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质19.03 克
- 碳水化合物185.38 克
- 钠89.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾2465 毫克