| 冬瓜薏仁鸭肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 冬瓜薏仁鸭肉汤热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于单板滑雪192分钟消耗的热量...378 | |||||
冬瓜薏仁鸭肉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1只）、冬瓜（200克）、薏仁米（50克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（少许）、盐（适量）
1/6. 鸭腿洗净，去掉多余油脂，剁成块。
2/6. 冬瓜洗净切块，薏仁米洗净提前浸泡备用。
3/6. 鸭肉放入无油锅中，加姜片、葱段小火翻炒。
4/6. 炒至鸭肉变色收缩，烹入料酒翻炒均匀。
5/6. 将鸭肉转至砂锅，加薏米及足量开水煮滚后转小火慢煲1小时。
6/6. 加入冬瓜、盐，中火继续煲20分钟即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、养胃、清虚劳之热等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜薏仁鸭肉汤热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克