鲜虾小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
馄饨皮 | 克 | 816千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | 2.60克 | 0克 |
总量 | 730克 | 鲜虾小馄饨热量/卡路里1746千卡 | |||
热量1746千卡,相当于瑜珈499分钟消耗的热量...210 |
1/19. 鸡架一个
2/19. 放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火
3/19. 保持汤面微开,翻着碎小水泡
4/19. 吊好后的高汤呈淡黄色
5/19. 猪肉剁成馅,加姜末
6/19. 打入少量水,顺着一个方向搅拌上劲
7/19. 虾仁挑掉沙线
8/19. 成小粒状,加盐、胡椒、料酒腌制
9/19. 和肉馅拌匀
10/19. 木耳用水泡开
11/19. 准备好馄饨皮
12/19. 取一张馄饨皮放在左手中,用一根筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角上面,
13/19. 用左手拇指将皮的一角卷下来罩住馅,在对角2厘米左右处
14/19. 筷子抽出
15/19. 依次包好
16/19. 高汤中加适量水,放入木耳和虾皮煮开
17/19. 锅开后放入包好的馄饨
18/19. 加入少许盐和胡椒调味,等馄饨皮透亮,放入荆芥
19/19. 出锅前滴少许香油
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与鸡蛋、小白菜、芸豆搭配;与北极虾、牛排、羊肝相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、补虚损、益肾等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、提高性功能、抗早衰等功效;可与海马、豌豆、娃娃菜搭配;与葡萄、洋葱、山药相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、保护心血管、治疗高血压等功效;可与白菜、紫菜、南瓜搭配;与枣、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
荆芥的热量26千卡(每100克);具有祛风、止血、解表等功效;可与白矾、石膏、槐花炭搭配;