| 韩国米糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 韩国米糕汤热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于健美操102分钟消耗的热量...280 | |||||
韩国米糕汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白米糕（600克）、肉汤（适量）、牛肉（300克）、鸡蛋（适量）、辣椒丝 1g（适量）、辣椒丝1g（适量）、水（1.6公斤）、俏头 葱（20克）、蒜头（10克）、葱（20克）、调味酱料（适量）、葱花（1.1克）、蒜泥（1.4克）、俏头葱（20克）、清酱 6g（适量）、清酱6g（适量）
1/4. 牛肉用棉布擦净血水, 俏头清洗干净。
锅里倒入牛肉与水, 大火煮7分钟左右，直至沸腾，转中火煮30分钟左右后, 放入俏头续煮30分钟左右。
2/4. 白米糕斜切成长4cm 厚0.2cm 左右的片。
葱清洗干净斜切成长2cm 左右的段。(米糕汤)
鸡蛋煎黄白蛋皮，切成2cm左右的菱形。
3/4. 将煮好的肉汤(1.4kg)用筛子过滤, 牛肉(160g)顺着文理方向撕开后做调料。
锅里倒入肉汤, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，放入白米糕, 续煮3分钟左右, 米糕熟了浮上来时，用清酱与盐调味，加入葱再煮一会儿。
4/4. 将米糕汤装碗, 将撕开的牛肉(80g), 蛋皮, 辣椒丝作为菜码儿放上。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、暖胃、增强免疫力等功效；可与甘蔗、姜、大白菜搭配；与板栗、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆、桂圆肉、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩国米糕汤热量474 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质40.03 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克