拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 500克 | 拔丝地瓜热量/卡路里285千卡 | |||
热量285千卡,相当于打猎57分钟消耗的热量...300 |
1/11. 将地瓜洗净切成滚刀块。
2/11. 用开水烫一下,然后撒入玉米淀粉翻裹均匀。
3/11. 将色拉油倒入锅中烧开,放入地瓜小火炸熟。
4/11. 将炸熟的地瓜捞出控油。然后把油倒出。
5/11. 锅里加入100g水,放入白糖。
6/11. 用小火熬糖。并用手勺不断的搅动。
7/11. 糖在慢慢变色。
8/11. 糖变的发黄,起大泡。
9/11. 糖变得更黄,起小泡。泡越来越小。最后变成糖稀状。
10/11. 将炸好的地瓜倒入锅里颠勺,翻炒均匀装盘。
11/11. 酥脆可口的拔丝地瓜就完美出炉了。准备开吃吧!
地瓜的热量57千卡(每100克);具有健胃益气、降血脂、降血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;