| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 烤羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于槌球469分钟消耗的热量...150 | |||||
烤羊腿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1只）、小土豆（适量）、葱（20克）、姜（10克）、孜然（适量）、盐（适量）、生抽（40毫升）、黄酒（30毫升）、辣椒粉（少许）、花椒（少许）
1/13. 准备食材
2/13. 准备食材
3/13. 准备食材
4/13. 将羊腿的骨头剔除，腿肉用流动水冲洗干净沥净水分。
5/13. 葱切薄片，姜切丝。
6/13. 盆里放入葱姜、孜然、辣椒粉、盐生抽、黄酒调匀，制成腌肉料汁。
7/13. 将羊腿肉放入料汁中，反复揉搓至肉均匀沾上料汁，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天，期间可以取出进行揉搓使之更入味。
8/13. 烤肉前两小时将小土豆去皮洗净，腌羊腿的料汁倒出少许腌小土豆。
9/13. 烤箱200°预热5分钟左右，烤盘铺好锡纸，将羊腿放入烤盘。
10/13. 将小土豆围在羊腿周围，料汁浇上。
11/13. 烤50分钟。
12/13. 将烤盘取出，羊腿翻面。
13/13. 放入烤箱再续烤50分钟至熟。如果汤汁过多可以倒掉。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生肌健力、补精血、补血温经等功效；可与白萝卜、豆腐、白果搭配；与南瓜、茶叶、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊腿热量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克