| 葱香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 葱香牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于看电视209分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、大葱（一根）、青椒（2个）、姜（一大块）、盐（少许）、胡椒粉（一大勺）、孜然粉（一大勺）、酱油（少许）、生粉（一大勺）
1/6. 牛肉切成薄片，加胡椒粉、少许盐、料酒、生粉拌匀，切下一小部分大葱，切成丝，姜切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟；
2/6. 剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状；
3/6. 锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉滑炒，牛肉变成白色后，毕出多余的油；
4/6. 加入青椒和大葱，继续翻炒；
5/6. 撒些胡椒粉，继续翻炒；因为腌制牛肉时加了胡椒粉，所以这次就稍微撒点，增加香味即可；
6/6. 临出锅时加少许盐和酱油，鸡精可以不加，随个人喜好定吧！最后撒上约一大勺孜然粉，出锅装盘就OK了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、强筋壮骨等功效；可与生姜、芹菜、枸杞搭配；与鲶鱼、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克