| 白参青椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 109克 | 白参青椒炒蛋热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于田径14分钟消耗的热量...450 | |||||
白参青椒炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干白参菌（15克）、鸡蛋（2个）、青椒（40克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 白参菌用水泡发两小时，然后洗净泥沙。
2/8. 青椒洗净去籽后切成小块。
3/8. 鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀。
4/8. 炒锅上火，倒入少许油烧热，下白参菌炒熟，并放少许盐炒匀后盛出备用。
5/8. 另起锅倒入油烧热，放入青椒炒熟。
6/8. 倒入蛋液。
7/8. 趁蛋液未凝固，放入炒熟的白参菌。
8/8. 蛋液包住白参菌后翻炒熟即可起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效；可与辣椒、小米面、桂圆搭配；与兔肉、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白参青椒炒蛋热量108 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克