| 山药鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 904克 | 山药鸭架汤热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于堵缝隙328分钟消耗的热量...270 | |||||
山药鸭架汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭架（1个）、山药（2根）、花椒（少许）、胡椒（少许）、姜片（少许）
1/8. 准备好鸭架，剁成大小适中的块
2/8. 山药去皮，切成寸断
3/8. 山药去皮，切成寸断
4/8. 准备好花椒、姜片
5/8. 水开后放入鸭架
6/8. 放入姜片、花椒和胡椒
7/8. 煮至汤白，放入山药继续煮
8/8. 出锅前淋少许香油
食材功效信息
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止咳自惊、大补虚劳等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、遗精、补脾等功效；可与薏米、鸡胗、红枣搭配；与虾、藻类、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药鸭架汤热量1476 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质25.38 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠83.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克