| 香辣煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香辣煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于办公室工作160分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣煎豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香辣豆豉酱（适量）、青蒜苗（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 材料准备
2/11. 豆腐清水洗净，切片，厚度约为8mm
3/11. 青蒜苗洗净，切成斜段
4/11. 姜蒜切碎；八角和花椒清水冲洗干净
5/11. 豆腐放到油锅里面，煎至两面焦黄
6/11. 煎好的豆腐
7/11. 另起油锅，烧热，放两勺香辣豆豉酱
8/11. 放入姜蒜、花椒八角等，煸炒出香味
9/11. 放入煎好的豆腐
10/11. 加盐、酱油调味，再加适量水。盖上锅盖，煮约5分钟，以便豆腐入味
11/11. 放入青蒜苗，翻炒一下即可。加味精，出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与芹菜、比目鱼 、瓠瓜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
香辣豆豉酱的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香辣煎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克