| 豆腐味噌杂菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | 12克 | 6克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1253克 | 豆腐味噌杂菜汤热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于网球77分钟消耗的热量...360 | |||||
豆腐味噌杂菜汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、味噌（2勺）、昆布（10克）、冬瓜（1块）、白菜（适量）、鸭血（半盒）、青豆、玉米（适量）、宁波年糕（3根）、鸡糕（半块）、鱼板（4片）、香菇（2朵）
1/10. 味噌用温开水化开备用。
2/10. 内酯豆腐切小丁。
3/10. 昆布洗净表面的粘液以及杂质。
4/10. 冬瓜切小段。
5/10. 香菇切片，白菜切小段。
6/10. 鸭血切小块。
7/10. 青豆、玉米洗净。
8/10. 年糕切小片，鸡糕切块
9/10. 汤锅里面加入水，昆布一起大火煮开后转小火。
10/10. 依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后，再放入鸭血块，再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板，倒入化开的味噌，拌匀即可(味噌里面已经有咸味，味淡可以不用放盐。)
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与鳝鱼、金枪鱼、羊肉搭配；与蜂蜜、白砂糖、茭白相克，同食可能会引起不适；
味噌的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、清热解暑、清热化痰等功效；可与红枣、鸡胸肉、火腿搭配；与鲫鱼、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与鸭腿、瘦肉、鲤鱼搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、补血、病后调养等功效；
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营养信息
- 豆腐味噌杂菜汤热量461 千卡
- 脂肪8.81 克
- 蛋白质32.88 克
- 碳水化合物38.48 克
- 钠543.4 毫克
- 钙87.3 毫克
- 铁41.27 毫克
- 钾673 毫克