| 素三鲜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 295克 | 素三鲜锅贴热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于垒球25分钟消耗的热量...240 | |||||
素三鲜锅贴的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、山茶油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 准备馅料
2/12. 香菇和金针菇洗净；胡萝卜擦成丝。
3/12. 胡萝卜、香菇和金针菇切碎
4/12. 葱切碎
5/12. 所有菜类和葱，放进大一点的碗内，加盐、味精、五香粉和山茶油。
6/12. 馅料和调料混合均匀
7/12. 饺子皮擀成椭圆形
8/12. 饺子皮中间放上馅料
9/12. 饺子皮上端用手捏牢，两端不封口
10/12. 用相同的方法做完所有的锅贴
11/12. 平底锅刷一层油，摆上锅贴，中火见2分钟，待底部稍微变硬，加适量水，继续煎。
12/12. 直至锅贴底部金黄、顶部饺子皮变透明，即可出锅。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效；可与西兰花、莴笋、草鱼搭配；与苹果、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜锅贴热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克