| 白灼青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 439克 | 白灼青菜热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于帆船运动569分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼青菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
上海青（3棵）、花生（适量）、柠檬酱油（适量）、辣椒酱（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）
1/8. 准备好主料。
2/8. 青菜入水中浸泡清洗。
3/8. 花生用热水泡下，剥皮入油锅中炸熟。
4/8. 蒜拍扁切碎，花生也切碎。
5/8. 锅中入水，加少许的油烧热。加入青菜烫半分钟。
6/8. 捞出过凉，过凉是为了保持原色。
7/8. 用刀切成条。
8/8. 放入盘中，加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、解毒消肿、消肿解毒等功效；可与内脂豆腐、脆豆腐、油皮搭配；与黄瓜、日本南瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、抗衰老、造血等功效；可与粳米、苦菊、红酒搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼青菜热量1708 千卡
- 脂肪48.8 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物96.7 克
- 钠1171.5 毫克
- 钙962 毫克
- 铁16.06 毫克
- 钾2927 毫克