| 肉末葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 肉末葱油饼热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于民族舞133分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末葱油饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、全麦粉（150克）、面粉（150克）、牛奶（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、油盐（适量）
1/15. 将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；
2/15. 和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧二十分钟；
3/15. 案板上刷层油，将饧好的面团分成大小合适的面团；
4/15. 放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上二十分钟；
5/15. 准备好调味的肉馅和小葱末；
6/15. 将饧好的面团擀成长条型；
7/15. 将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；
8/15. 将底端的肉馅包好；
9/15. 再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多
10/15. 直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；
11/15. 电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；
12/15. 将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖；
13/15. 煎上五分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄；
14/15. 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；
15/15. 装入筐中端上桌了。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与洋葱、扁豆、牡蛎搭配；与杏仁、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末葱油饼热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克