| 菊花虾酿西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 菊花虾酿西红柿热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于划船78分钟消耗的热量...240 | |||||
菊花虾酿西红柿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、西红柿（200克）、秋黄瓜（150克）、姜（10克）、食用油（50克）、食盐（3克）、淀粉（3克）、白糖（5克）
1/6. 大虾洗净去壳，剥出虾仁。
2/6. 在虾的背部平劈两刀，这样薄的虾片下锅后才能成为“菊花”状。
3/6. 劈好的虾仁用食盐、料酒、湿淀粉抓匀腌制十分钟。
4/6. 西红柿洗净，用调羹背在表皮刮几下或是用开水烫，这样表皮就很容易剥下来了。
5/6. 西红柿切块，秋黄瓜切片，姜切丝。
6/6. 热锅凉油，先下入姜丝爆香，然后下入腌制好的虾仁，当虾炒至五分熟下入西红柿和秋黄瓜，再撒入白糖、食盐调口。继续翻炒几下待西红柿稍微炒出汤汁即可出锅装盘。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与圆白菜、豆腐、西葫芦搭配；与鱼肉、河蚌、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花虾酿西红柿热量311 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠170.2 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾415 毫克