| 补铁益智的豆腐鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 补铁益智的豆腐鸡蛋羹热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于跑步机45分钟消耗的热量...240 | |||||
补铁益智的豆腐鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（100克）、鸡蛋（1个）
1/5. 水煮蛋取蛋黄捣碎
2/5. 豆腐压碎
3/5. 将豆腐泥冷水下锅，豆腐中的蛋白质遇热会凝固，所以热水煮豆腐可以使豆腐不容易破碎，冷水煮豆腐可以使豆腐更软嫩。
4/5. 加蛋黄再煮一分钟
5/5. 可以了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、下气消痰等功效；可与韭菜、鳝鱼、多宝鱼搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干贝、西红柿、荠菜搭配；与柿子、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补铁益智的豆腐鸡蛋羹热量180 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克