| 淡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡菜 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1003克 | 淡菜热量/卡路里2872千卡 | |||
 热量2872千卡，相当于听音乐2872分钟消耗的热量...60 | |||||
淡菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡菜（500克）、青椒（半个）、红椒（半个）、小米椒（少许）、蚝油（适量）、食用油（适量）、白糖（少许）、老抽（少许）、料酒（少许）
1/6. 生淡菜洗净
2/6. 把生淡菜放锅里煮（锅里不要放水，淡菜煮起来本身就会有水出来）。
3/6. 等开口后，捞起，剥肉待用
4/6. 把各种辣椒切丁
5/6. 此步骤忘了拍照，
锅烧热，倒油，油温六七成热的时候放入辣椒断生。再放入蚝油、老抽、料酒、糖翻炒。最后把淡菜肉倒入锅中翻炒几下就OK了
6/6. 美味的淡菜出锅
食材功效信息
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、健胃消食等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与白菜、花菜、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、促消化、促进血液循环等功效；可与卷心菜、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 淡菜热量2872 千卡
- 脂肪135.59 克
- 蛋白质80.81 克
- 碳水化合物227.43 克
- 钠2162.3 毫克
- 钙418 毫克
- 铁20.21 毫克
- 钾1849 毫克