| 竹笋烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 630克 | 竹笋烧五花肉热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于摇摆舞461分钟消耗的热量...270 | |||||
竹笋烧五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、竹笋（2个）、葱（适量）、桂皮，八角（少量）、盐（一小盐勺）（3克）、糖（2小糖勺）（6克）、酱油，料酒，植物油（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备食材，竹笋剥皮洗净。
2/8. 准备调料
3/8. 五花肉切块沸水煮5分钟，去除血沫子，沥水。
4/8. 热锅放少量植物油，放糖成焦黄色后放入肉块翻炒3-5分钟，放料酒，放调料继续翻炒。
5/8. 调料出香味后，放酱油调色，翻炒均匀后放入沸水，放盐，汤不要太少，大火炖30分钟。
6/8. 竹笋切块，沸水煮5分钟，沥水。
7/8. 把竹笋块在锅中混合均匀，中火再炖10-15分钟，准备出锅。（如果汤多可以再收收汤）
8/8. 新鲜出锅，一起享受美味吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、茄子搭配；与香菜、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、解毒透疹、利隔爽胃等功效；可与木耳、鲍鱼、鸡肉搭配；与豆腐、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋烧五花肉热量2076 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克