三红鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 1277克 | 三红鲫鱼豆腐汤热量/卡路里986千卡 | |||
热量986千卡,相当于冰上曲棍球123分钟消耗的热量...480 |
1/11. 嫩豆腐,切片
2/11. 胡萝卜切片,小西红柿切4瓣
3/11. 鲫鱼,去内脏,去黑衣,不用去鱼鳞
4/11. 起油锅,把鱼两面煎一下
5/11. 依次加入姜片、锅萝卜、西红柿稍微煸一下,加入料酒
6/11. 加入没过鱼身的清水,再多出一半,不然最后就熬没了
7/11. 水开后加入豆腐,中火煮40分钟
8/11. 剩10分钟时加入枸杞,继续煮,这时汤已经很浓郁了,尝一下真鲜啊!
9/11. 成品
10/11. 来!喝一口!太香了!停不下来!
11/11. 留了一小碗汤,明天肯定会变成冻儿
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、明目益智、美容抗皱等功效;可与薄荷、黑木耳、枸杞子搭配;与猪肝、芥末、芥菜相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有美容、润肠通便、清热生津等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与猪肝、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺健肤、治疗高血压等功效;可与姜、芸豆 、鲫鱼 搭配;与竹笋、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱散寒邪、促进消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、增强免疫力等功效;可与香菜、莴笋、卷心菜搭配;与柠檬、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;