| 红花豆五花肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 8875千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 12700千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 5259克 | 红花豆五花肉粽子热量/卡路里22377千卡 | |||
 热量22377千卡，相当于滑旱冰3197分钟消耗的热量...420 | |||||
红花豆五花肉粽子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（2500克）、五花肉（2500克）、咸蛋黄（20个）、粽叶（适量）、生抽、老抽、盐（适量）、红豆（适量）
1/3. 五花肉切适量大小用盐酱油老抽腌一会，粽叶绳子也用温水清洗后泡软
2/3. 红豆提前泡一晚上，糯米泡2小时，粽叶和绳子泡一会就可以包，把红豆和糯米混合装起沥水加适量盐，把粽子做一个漏斗形状，先放糯米再放肉和蛋黄最后再加糯米，把叶子盖过来折一边，用绳子绑紧不漏米就可以
3/3. 包好用压力锅加水盖过粽子，我用的是电动高压锅，包好调到最久的时间压到时间到了自己会跳保温就好了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止虚汗、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、桑葚搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、解酒、健胃等功效；可与粳米、鲫鱼、鸭肉搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红花豆五花肉粽子热量22377 千卡
- 脂肪76.46 克
- 蛋白质49.44 克
- 碳水化合物145.5 克
- 钠3873 毫克
- 钙209 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1638 毫克