花胶虫草花鱼翅汤的热量和减肥功效

分享到：

花胶虫草花鱼翅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虫草花	克	88千卡	292千卡	20.9克	4.7克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
瘦肉	克	358千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	317克	花胶虫草花鱼翅汤热量/卡路里464千卡
热量464千卡，相当于脱衣服232分钟消耗的热量...120

花胶虫草花鱼翅汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

花胶（3个）、虫草花（30克）、姜（3片）、盐（适量）、小鱼翅（2片）、瘦肉（250克）

1/4. 我们平时在酒楼吃鱼翅的时候要注意。因为现在有很多的“人造鱼翅”，它吃起来的口感还是挺像真鱼翅的，这个大家就要慢慢积累经验去分辨啦！！鱼翅在泡发前是黄色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满，有清爽弹牙的口感，用手捏，还是有一种韧性的。如果鱼翅像粉条一样，一捏就会变粉，就很值得怀疑了，这个大家平时要注意一下啊！

2/4. 锅中下水放入要清理的鱼翅。大火烧开，转小火煮2分钟左右(视翅的胶质定，有变稍软就关火，如果胶质较厚就多煮一会)关火后自然冷却，此时鱼翅还是在开水里等继续泡软。

3/4. 将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，瘦肉，姜片加水放入炖盅加入八分的水炖两个半小时

4/4. 放入适量的食盐调味，即可享用。

食材功效信息

花胶具有止血、养血、散瘀消肿等功效；

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、滋润喉咙、降颅压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与扁豆、银耳、小白菜搭配；与鸭梨、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息