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菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭的热量和减肥功效

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菠萝蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
红椒138千卡212千卡15克12克
火腿肠106千卡212千卡14克10.4克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量1109菠萝蛋炒饭热量/卡路里883千卡
抽烟 热量883千卡,相当于抽烟883分钟消耗的热量...60

菠萝蛋炒饭的做法共19个步骤

食材主料/辅料

菠萝(1只)、鸡蛋(1只)、胡萝卜(半根)、莴苣(半根)、红椒(1个)、火腿肠(50克)、米饭(1碗)、食用油(适量)
菠萝蛋炒饭的做法图解1

1/19. 准备好做炒饭需要的材料

菠萝蛋炒饭的做法图解2

2/19. 菠萝按照3:1比例切成2瓣

菠萝蛋炒饭的做法图解3

3/19. 在菠萝里划小格子,不要把底部划破了

菠萝蛋炒饭的做法图解4

4/19. 用小勺子把菠萝肉挖出来

菠萝蛋炒饭的做法图解5

5/19. 菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味

菠萝蛋炒饭的做法图解6

6/19. 胡萝卜,莴苣,红椒,火腿肠切丁

菠萝蛋炒饭的做法图解7

7/19. 菠萝肉切成丁

菠萝蛋炒饭的做法图解8

8/19. 鸡蛋打散备用

菠萝蛋炒饭的做法图解9

9/19. 用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟

菠萝蛋炒饭的做法图解10

10/19. 把鸡蛋饼划拉成小颗粒,盛出备用

菠萝蛋炒饭的做法图解11

11/19. 锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁

菠萝蛋炒饭的做法图解12

12/19. 锅里加入鸡蛋块翻炒均匀

菠萝蛋炒饭的做法图解13

13/19. 加入白米饭

菠萝蛋炒饭的做法图解14

14/19. 继续翻炒均匀

菠萝蛋炒饭的做法图解15

15/19. 加入菠萝肉丁,菠萝不要炒太久,会出水

菠萝蛋炒饭的做法图解16

16/19. 所有食材混合均匀,关火

菠萝蛋炒饭的做法图解17

17/19. 把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里,开吃咯

菠萝蛋炒饭的做法图解18

18/19. 没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁,很好喝的饮料

菠萝蛋炒饭的做法图解19

19/19. 菠萝汁搭配蛋炒饭,好吃又解腻

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、去油腻、促进消化等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与小米、北极虾、韭菜搭配;与鹅、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;可与香菇、比目鱼、西兰花搭配;与白酒、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;

莴苣的热量27千卡(每100克);具有防癌、强壮机体、利尿通乳等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、防感冒等功效;可与北极虾、花菜、苦瓜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝蛋炒饭热量883 千卡
  • 脂肪32.93 克
  • 蛋白质49 克
  • 碳水化合物121.64 克
  • 1011.8 毫克
  • 391 毫克
  • 19.24 毫克
  • 1859 毫克

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