| 小油豆腐烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 47千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 260克 | 小油豆腐烧茄子热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于太极拳12分钟消耗的热量...240 | |||||
小油豆腐烧茄子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茄子（260克）、小油豆腐（100克）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱
2/14. 将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用。
3/14. 将茄子去蒂洗净。
4/14. 放在案板上切成滚刀块，待用。
5/14. 烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。
6/14. 接着，合入切好的茄子翻炒一下。
7/14. 然后，加适量的清水。
8/14. 加适量的豆瓣酱。
9/14. 加适量的生抽。
10/14. 加适量的白糖。
11/14. 加适量的鸡精。
12/14. 调味煮开。
13/14. 最后，煮至茄子熟软，即可。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与火腿、肥牛、辣椒搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小油豆腐烧茄子热量47 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克