| 咖喱地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 咖喱地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于修建房屋12分钟消耗的热量...330 | |||||
咖喱地三鲜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、圆椒（适量）、蒜头（适量）、咖喱粉（适量）、咖喱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、酒（适量）、蚝油（适量）
1/12. 备材料
2/12. 土豆、茄子、圆椒分别切块，蒜头切片
3/12. 热锅，下，把土豆块煎爆至金黄色，盛起待用
4/12. 把茄子块同样的煎爆一下，盛起待用
5/12. 原锅，再下点油，爆香蒜片
6/12. 下过的爆过的土豆块，翻炒一下
7/12. 加入调味料
8/12. 加入适量的水
9/12. 把土豆煮至9成熟
10/12. 加入茄子块煮至软
11/12. 加入圆椒块
12/12. 所有材料炒透入味，汁收9成干，即可上碟
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、温肺等功效；可与排骨、菠菜、羊排搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克