| 雪菜鸡蛋汤米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 雪菜鸡蛋汤米粉热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于吉特巴舞166分钟消耗的热量...288 | |||||
雪菜鸡蛋汤米粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米粉（200克）、雪菜笋丝（50克）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、大蒜（1瓣）、姜（2片）、小葱（1根）、酱油（0.5小勺）、辣椒酱（1小勺）、甜酒酿（1小勺）、胡麻籽油（适量）
1/11. 准备好够吃的米粉，
2/11. 锅里水烧开，下米粉，用筷子打散，不时的搅拌，以免粘锅底，煮大概5分钟，捞出过凉水，待用
3/11. 捞出过凉水，沥干水，待用
4/11. 煮米粉的空档，备雪菜笋丝、蒜切丝，姜也切丝
5/11. 鸡蛋打蛋液，锅烧热，注油，倒入蛋液，把锅顺一个方向转动，蛋液均匀铺开，煎成薄饼状，倒出晾至不烫手，切成蛋丝
6/11. 再起锅，烧热，注入凉油，蒜、姜丝炝出香味，加入雪菜笋丝煸炒，加入开水
7/11. 加入1中处理好的米粉，再次开锅加入甜酒酿、盐、酱油
8/11. 铺入鸡蛋丝，煮1-2分钟
9/11. 出锅装碗，按自己吃辣的程度，加辣椒酱。我家辣椒酱是自己腌好放冰箱备着吃面条，吃米粉，吃饺子、馄饨的
10/11. 成品
11/11. 成品再来一张
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、补血、聪耳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与荠菜、生菜、小米面搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜鸡蛋汤米粉热量795 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质12.96 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠194.2 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾157 毫克