| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于踮脚60分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣土豆丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青椒（半个）、胡萝卜（半个）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（1瓣）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白糖（半勺）、香醋（2勺）、生抽（1勺）、芝麻油（适量）
1/15. 准备材料。
2/15. 土豆去皮切丝。切得还算细吧，嘿嘿。
3/15. 切好的土豆丝在凉水中浸泡，去淀粉。
4/15. 青椒切丝。
5/15. 胡萝卜也切丝，蒜拍碎。
6/15. 热锅下油，下干辣椒和花椒小火炸出香味。
7/15. 辣椒和花椒拣出不要，把蒜末煸香。
8/15. 先下胡萝卜丝翻炒一会。
9/15. 再加入沥干水的土豆丝。
10/15. 加入一勺香醋。
11/15. 下青椒丝一起翻炒，加适量盐调味。
12/15. 加一勺生抽。
13/15. 下半勺白糖提味。
14/15. 临起锅前再加一勺香醋。
15/15. 按个人口味滴几滴香油即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、利水消肿等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、消食等功效；可与黄豆、鳕鱼、狗肉搭配；与山楂干、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量289 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克