首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
鸡丝金针菇

鸡丝金针菇的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鸡丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜11千卡37千卡1克0.2克
白糖12千卡392千卡0.1克0克
色拉油45千卡898千卡0克99.8克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量762鸡丝金针菇热量/卡路里603千卡
盖屋顶 热量603千卡,相当于盖屋顶100分钟消耗的热量...360

鸡丝金针菇的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、金针菇(一包)、黄瓜(少一条)、胡萝卜(30克)、白糖(3克)、色拉油(5克)、味极鲜(一小勺)、大蒜(4瓣)、葱花(2克)、整花椒粒(10粒)、小干辣椒(两个)、盐(适量)、黑胡椒粉(少许)、芥末油(视个人喜好可选)(少许)
鸡丝金针菇的做法图解1

1/6. 鸡胸洗净,放于凉水内加少量盐开火煮15分钟至熟,(整块鸡胸肉可顺纹切两半,方便熟透)。

鸡丝金针菇的做法图解2

2/6. 金针菇去根洗净,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,葱蒜切沫、分开摆放。

鸡丝金针菇的做法图解3

3/6. 烧水至沸,放入金针菇、萝卜丝脱水捞出入冷水捞出,沥干水分后和黄瓜丝放一起。

鸡丝金针菇的做法图解4

4/6. 煮熟的鸡胸捞出晾凉(也可用凉水冲凉),撕成细丝。

5/6. 锅内倒入少量植物油,加热至6分加入葱花,蒜末、干辣椒,花椒粒煸出香味。

鸡丝金针菇的做法图解6

6/6. 将主料与炝好的辅料、糖、味极鲜、盐,黑胡椒粉一起拌匀,装盘。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋壮骨、活血通络等功效;可与松子、豇豆、茶树菇搭配;与红薯、芝麻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与豆腐、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与虾米、豆腐、鱿鱼搭配;与猕猴桃、青椒、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、增加食欲等功效;可与香菜、鳕鱼、香菇搭配;与山楂干、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鸡丝金针菇热量603 千卡
  • 脂肪104.96 克
  • 蛋白质51.92 克
  • 碳水化合物231.68 克
  • 10121.7 毫克
  • 592 毫克
  • 17.81 毫克
  • 2410 毫克

相关知识

扫一扫手机查看