| 枸杞鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 枸杞 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 3千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 829.5克 | 枸杞鲫鱼豆腐汤热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于山地车104分钟消耗的热量...498 | |||||
枸杞鲫鱼豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（300克）、姜片（5克）、食用油（5克）、料酒（2克）、食盐（1克）、小葱（5克）、鲫鱼（一条）、枸杞（3克）、鸡精（1.5克）
1/11. 准备材料（辣椒八角可以不放 根据个人口味）
2/11. 主要材料
3/11. 锅里放油烧热 将鱼两面煎金黄
4/11. 汤锅起油
5/11. 油热后放入煎好的鱼 加入少许料酒 加入水 放入姜片 小葱等
6/11. 加盖小火慢炖20分钟左右
7/11. 此时接盖加入枸杞 加盖继续炖5分钟
8/11. 接盖放入嫩豆腐
9/11. 加盖炖10分钟
10/11. 知道汤色浓白 关火 加入少许鸡精
11/11. 成品图 食盐量调入不好可以成品后 边尝边入
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、生津止渴等功效；可与鳝鱼、香菇、芦笋搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、消水肿等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞鲫鱼豆腐汤热量861 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物132.9 克
- 钠39349.7 毫克
- 钙389 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾1029 毫克