| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1293克 | 豆角焖面热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于滑板450分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、豆角（500克）、猪肉馅（250克）、葱末姜末（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 豆角洗净掰成段备用，切少许葱姜末备用。
2/4. 油锅里放入油，待热后放入葱姜末炒香后放入肉馅，待炒白后烹入适量料酒、老抽和生抽，再将豆角倒入锅内，大火煸炒三四分钟，加入水（水量稍稍没过豆角，不要太多水让面条沾到）再将鲜切面铺在豆角上，把盖盖好，水开冒气后改中火（将出气口用毛巾盖上更好）
3/4. 焖十分钟左右后在面上均匀淋上料汁（老抽:水=1:1，共一小碗），再加适量盐，然后将面条整体翻过来，再盖上盖焖十分钟（要随时看看水别都干了，水没了沿锅边加点水），然后开盖搅拌均匀。
4/4. 盛盘即可~可以配个西红柿蛋花汤棒棒哒~
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、抗肿瘤、增进食欲等功效；可与香菇、冬瓜、绿豆搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与芦笋、莲藕、山楂搭配；与鲫鱼、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆角焖面热量2250 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质44.02 克
- 碳水化合物106.75 克
- 钠10121 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.46 毫克
- 钾704 毫克