| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 7千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 289克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于铅球303分钟消耗的热量...240 | |||||
葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个（小））、低筋粉（100克）、糖粉（20克）、奶油（60克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（2克）
1/3. 鸡蛋只要蛋黄，不要蛋清，将上面的材料放在一起，混合搅拌均匀，倒入蛋挞皮中。
2/3. 烤箱210度预热8分钟，将蛋挞液装满蛋挞皮中，放入烤箱中，210度烤15分钟。
3/3. 摆盘拍照
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、健脾、润肺补肾等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与荠菜、韭菜、洋葱搭配；与豆奶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1212 千卡
- 脂肪128.51 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物310.89 克
- 钠418.3 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾374 毫克