| 腊肠酱油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 392克 | 腊肠酱油炒面热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于灭火71分钟消耗的热量...720 | |||||
腊肠酱油炒面的做法共21个步骤
食材主料/辅料
圆面（300（两人份）克）、腊肠（1根100克）、鸡蛋（2枚）、青菜（200克）、食用油（50克）、料酒（5毫升）、盐（少许）、生抽（10毫升）、蚝油（10毫升）、麻油（5毫升）、葱（1根）、姜（2片）、大蒜（3瓣）
1/21. 食材
2/21. 葱姜蒜切碎备用
3/21. 腊肠煮熟后切片备用，青菜洗净切碎备用。
4/21. 烧开半锅水，入圆面煮2分钟至半熟
5/21. 捞出后冲凉水防粘连，用剪刀稍稍剪几刀，炒起来和吃起来都方便，沥干备用。
6/21. 鸡蛋加少许盐、料酒打散，热锅热油，倒入鸡蛋液
7/21. 至半凝固，划散
8/21. 我通常用筷子划成大块，不用煮得太熟，盛起备用
9/21. 热锅爆香葱姜蒜
10/21. 改小火把腊肠煸炒出香味
11/21. 加入圆面
12/21. 加一勺生抽
13/21. 加一勺蚝油
14/21. 改大火翻拌均匀
15/21. 加入青菜
16/21. 翻炒2分钟
17/21. 炒至青菜熟
18/21. 加入鸡蛋翻炒
19/21. 最后点少许香油增香
20/21. 翻拌均匀出锅
21/21. 一碗干干的，酱香四溢的炒面做好了。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与西红柿、羊排、基围虾搭配；与田鸡、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肠酱油炒面热量847 千卡
- 脂肪58.11 克
- 蛋白质36.06 克
- 碳水化合物18.72 克
- 钠1635.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾416 毫克