| 绵软的吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 463克 | 绵软的吐司热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于摇摆舞272分钟消耗的热量...270 | |||||
绵软的吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 除了油，将所有材料放入面包机里，启动一个揉面程序20分钟
2/11. 结果后，将油放入，我放的是玉米油，比较健康～再启动1个揉面程序30分钟，总共揉50分钟！结束后，直接在面包机里启动发酵功能键，至2倍大
3/11. 用手指在中间扎个洞 ，不下陷，就是没有发过，已经发酵好了
4/11. 然后从面包机桶拿出来，按压排气
5/11. 出手套膜
6/11. 将吐司面团平均切割165g左右，剩下的小面团随意，盖上保鲜膜静止10分钟，让切断的筋，慢慢收恢复
7/11. 用之前的全麦吐司，代替步骤了
8/11. 然后从上卷起平，收口朝下，剩下的面团，依此类推，卷好，放入烤箱发酵功能键，底下放碗热水，帮助发酵，以及保持湿度
9/11. 等待二次发酵至变大哦
10/11. 烤箱180度预热5分钟，上170度，下150度，烤40分钟 ，每个烤箱牌子的受热度，都不一样，所以请自调～好软啊
11/11. 还做了些排包～组织拉丝细腻
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、美容等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与枣、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绵软的吐司热量1223 千卡
- 脂肪46.37 克
- 蛋白质57.96 克
- 碳水化合物295.25 克
- 钠10888.6 毫克
- 钙2290 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾2655 毫克