| 椰蓉蛋黄酥饼，酥过青春年少时的一个拥抱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 总量 | 522克 | 椰蓉蛋黄酥饼，酥过青春年少时的一个拥抱热量/卡路里2912千卡 | |||
 热量2912千卡，相当于背部训练832分钟消耗的热量...210 | |||||
椰蓉蛋黄酥饼，酥过青春年少时的一个拥抱的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（130克）、黄油（60克）、糖粉（40克）、蛋黄（一个）、椰蓉（30克）、奶油（适量）、果酱（适量）
1/16. 食材准备完毕。
2/16. 黄油软化，用刮刀按压搅拌至润滑。
3/16. 加入糖粉继续搅拌均匀至完全融合。
4/16. 加入一颗蛋黄。
5/16. 用打蛋器搅打到润滑，发白，有种奶油的状态。也可以用电动打蛋器低速打发。
6/16. 加入低筋面粉和椰蓉。
7/16. 混合均匀至没有干面团即可。保鲜膜盖好放冰箱冷藏15分钟。
8/16. 垫上一层油纸，放入饼干模，按压紧实。
9/16. 冰箱冷藏两小时以上，如果做的多，也可以冷冻，吃的时候拿出来解冻半小时即可。然后切成5MM厚度的切片。
10/16. 打一颗蛋黄。
11/16. 在饼干表面刷一层蛋黄。
12/16. 烤箱预热180度烤10分钟左右。至表面金黄即可。
13/16. 挤上奶油。
14/16. 放上果酱夹心即可。
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、小米面、生菜搭配；与茶叶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 椰蓉蛋黄酥饼，酥过青春年少时的一个拥抱热量2912 千卡
- 脂肪292.09 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物274.64 克
- 钠510.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1049 毫克