| 胡萝卜豆沙卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 2050千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1137克 | 胡萝卜豆沙卷热量/卡路里2704千卡 | |||
 热量2704千卡，相当于劈叉1082分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜豆沙卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜泥（350克）、面粉（560克）、酵母粉（3克）、豆沙（适量）
1/11. 胡萝卜加一点热水打成泥，加酵母粉拌匀。
2/11. 加入面粉揉成面团，放在温室的空间里发酵至两倍大小。
3/11. 发酵好的面团拔开看，是蜂窝状。
4/11. 面团取出，再揉十分钟左右，把面团的气体排掉。排的越干净，做出来的包子质地越细腻。
5/11. 揉成一个团，中间弄个洞，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
6/11. 面团搓成条状，再擀薄。
7/11. 将做好的绿豆沙搓成条状放在面皮一边。
8/11. 将豆沙裹住，卷起。再切成小块。
9/11. 上锅松弛20分钟左右，开火，水烧开后再蒸十分钟。
10/11. 蒸好后不用急着开锅，闷十分钟后再开，避免回缩的情况。
11/11. 出锅啦。
食材功效信息
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜豆沙卷热量2704 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质58.04 克
- 碳水化合物162.42 克
- 钠155.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁10.54 毫克
- 钾1290 毫克